00:54 - What’s Crover? 01:18 - Who is Lorenzo? 02:02 - How does the idea of creating a robotic device for grain monitoring came about? 04:29 - What are the benefits for the sector? 06:31 - How did the idea of a startup came? 07:58 - How did you manage the process of starting something from scratch and then trying to launch it? 10:16 - Have you thought about applying your technology in fresh produce? 11:45 - What are your long terms goals? 13:32 - What is the impact you have on the environment? 14:33 - Do you believe that after Covid-19 people will be more likely to invest in disruptive tech? 16:36 - How did you find the sector with your project? Did you find difficult to fit in? 18:12 - How to contact you?

1:00 Trayectoria de Diego y Comefruta 8:00 Logística de un e-commerce de fruta y verdura 15:40 Marketing orgánico y pagado 24:00 Transformación de las fruterías tradicionales 26:40 Llegada de Amazon 29:00 Automatización y compra por suscripción de fruta 32:00 Relación con proveedores 33:00 Futuro de la compra online

1:57 ¿Cómo operan los proveedores de alimentos perecederos dentro de la industria de venta al detalle? ¿Hay alguna diferencia con los productos procesados? 4:14 ¿Cómo se regulariza la oferta y la demanda en el sector de F&V? 6:57 ¿Cuántos movimientos son necesarios para que las F&V lleguen del productor al consumidor? 10:20 ¿Cómo se adapta la industria alimentaria al Covid-19? ¿Estamos frente a una época de consumo?

0:56 ¿Quién es Antonio Domene? 1:59 ¿Qué aspectos puedes destacar de la agricultura en Almería? 3:25 ¿Cuáles son los pilares de la agricultura en la actualidad? 5:32 Si pudieras volver en el tiempo, ¿qué parte de la tecnología adaptarías antes y por qué? 7:19 ¿Cómo han cambiado las prioridades con el Covid-19? 9:57 ¿Cómo se adaptó el campo al Covid-19? 11:32 A nivel empresarial, ¿cómo suma la tecnología a la agricultura? 13:42 ¿Hacia dónde debemos partir después de la digitalización? 15:41 ¿Es necesario el km0? 17:20 ¿Qué conceptos tomar en cuenta como consumidores? 19:13 ¿Cómo educar a nivel empresarial a nuestros consumidores? 21:14 ¿La clave para que un producto llegue bien a su destino?

Hoy charlamos con Enrique Romero, CEO de Ecocoop, una agrupación de agricultores con una amplia gama de frutas y verduras ecológicas. 0:30 ¿Qué es Ecocoop? 4:46 ¿Qué convierte a una fruta o verdura en ecológicos? 10:35 ¿Hay una logística especial para el sector ecológico? 12:50 ¿Cuáles son las deficiencias del sector que te llevaron a crear tu ERP? 17:54 ¿Qué cambios hay en tu día a día gracias a tu ERP? 19:21 ¿Cómo avanzará esta tecnología? 22:28 ¿Qué retos hay en la digitalización? 24:07 ¿Qué mentorías das a emprendedores del sector?

0'53 : Léonard, peux-tu te présenter à nos auditeurs ? 1'46 : Comment peut-on définir la donnée ou l’information produit lorsque l’on parle de produits frais ? Par exemple pour la tomate ou la banane que l’on achète en supermarché. 3'37 : Qu’est-ce-qu’une bonne donnée produit ? 6'45 : Existe-t-il une base de données géante avec toutes les informations produit du champ à l’assiette ? Il y a-t-il déjà ce qu’on pourrait appeler un langage commun ? 8'24 : Parlons de toi et de Panjee, quelle est ta motivation dans la construction d’un tel langage commun à l’échelle des produits alimentaires ? 13'12 : Comment peut-on avoir accès aux informations produits et comment peut-on connecter l’homme aux aliments ? 20'00 : Comment est-ce-que la structuration de la donnée alimentaire peut permettre d’optimiser la traçabilité des produits ? 26'33 : Est-ce-que tout le monde y gagne dans la création d’un language commun ? Quels sont les bénéfices d’arriver à structurer l’information et à d’arriver un tel language commun ? 30'00 : Pourrais-tu nous donner des exemples concrets illustrant l’accès à toutes les informations sur les produits ? 35'30 : Le mot de la fin de Léonard : Donnons la parole à nos produits. show less

Ya está aqui la tan esperada entrevista que realizamos a Mario Gonzáles-Mohíno, todo un experto en innovación del sector agrícola. Su experiencia trabajando en los diferentes eslabones que conforman la cadena alimentaria le ha dado una visión muy interesante de la industria.

Hoy conoceremos la historia de Fruitube, la primera empresa que ofrece fruta fresca en oficinas, universidades y hospitales, por medio de máquinas expendedoras.

3:00 Fundación Ozeano y Coolloger 6:00 Creación sensores inteligentes 14:45 Transición de Coollager a CLCircular 16:45 Logística países tropicales 18:30 Última milla 21:00 Tecnologías de trazablidad alimentaria 26:30 Diferencias logísticas España vs China 28:00 Trazabilidad en supermercados 30:00 Futuro del sector y de CLCircular